Илиш Махер Корма
Илиш махер корма — это нежное ароматное бенгальское карри хильса со светлым йогуртом, луком, кешью и соусом топленого масла. Кардамон, изюм и зеленый перец чили придают ему аромат и сладость, не перебивая насыщенный вкус рыбы.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Натрите рыбу солью и небольшим количеством куркумы, затем слегка обжарьте и отложите в сторону.
Готовьте луковую пасту в топленом масле с кардамоном и имбирем до мягкости.
Добавьте йогурт, пасту кешью, соль, сахар, изюм и немного воды, чтобы получился сливочный соус.
Добавьте рыбу и зеленый перец чили, осторожно тушите и подавайте, пока соус не отделился.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий