伊利什·马赫·科尔马
Ilish machher korma 是一种温和芳香的孟加拉希尔萨咖喱，搭配淡酸奶、洋葱、腰果和酥油酱。小豆蔻、葡萄干和青辣椒赋予它芳香和甜味，但又不会盖过鱼的浓郁味道。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
在鱼上抹上盐和一点姜黄，然后轻轻煎一下，放在一边。
将洋葱酱与小豆蔻和生姜一起在酥油中煮至变软。
加入酸奶、腰果酱、盐、糖、葡萄干和少许水，制成奶油酱。
加入鱼和青辣椒，小火慢炖，在酱汁分离之前上桌。
🍷 完美搭配
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