Indisches Chicken Tikka Masala

Tomaten, Joghurt, Knoblauch und Ingwer in einen Mixer geben und glatt rühren.

Öl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebeln hinzufügen und 3 bis 4 Minuten unter ständigem Rühren weich braten.

Currypaste einrühren und noch 1 Minute braten, bis es duftet, dabei ein- oder zweimal umrühren.

Die Tomatenmischung und das Hühnchen in die Pfanne geben und vermischen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Pfanne vom Herd nehmen.

Wasser und Mehl in einer Schüssel vermischen.

In der Bratpfanne unter die Hühnermischung rühren.

Den Topf wieder auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten lang zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie das Ganze ab und kochen Sie es weitere etwa 15 Minuten lang, bis es eingedickt ist.

Mit Koriander bestreuen und sofort servieren.