Frango Indiano Tikka Masala

Name: Frango Indiano Tikka Masala
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (14.5 ounce) can tomate picado; 4 tablespoons iogurte natural; 2 cloves alho, picado grosseiramente; 1 (1 inch) piece gengibre picado grosseiramente; 2 tablespoons óleo vegetal; 1 cebola picada; 2 tablespoons pasta de curry masala; 4 peitos de frango sem pele e desossados, cortados em pedaços de 2,5 cm; sal e pimenta preta moída na hora a gosto; 1/4 cup água; 1 tablespoon farinha multiuso; 3 tablespoons coentro fresco picado

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 4 porções 👁️ 13 visualizações

Este tikka masala de frango indiano é uma versão fácil, mas saborosa, do curry médio-médio favorito de todos! Sirva com pão naan e chutney de manga. Decore com folhas adicionais de coentro.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Caril #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 25 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 252

% Valor Diário*

Gordura total 10g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 399mg 17%

Carboidratos totais 13.8g 5%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 6.5g

Proteína 26.2g 52%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture os tomates, o iogurte, o alho e o gengibre no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Adicione a cebola e frite até ficar macia, 3 a 4 minutos, mexendo sempre.

Junte a pasta de curry e frite até ficar perfumado, mais 1 minuto, mexendo uma ou duas vezes.

Adicione a mistura de tomate e frango à panela e misture.

Tempere com sal e pimenta.

Retire a panela do fogo.

Misture água e farinha em uma tigela.

Junte a mistura de frango na frigideira.

Retorne a panela ao fogo e deixe ferver, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe até engrossar, cerca de mais 15 minutos.