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印度咖喱鱼
非常辣的一道菜。这个食谱的灵感来自于我母亲在印度制作的孟加拉鱼食谱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将芥末、胡椒、1/2 茶匙盐和 2 汤匙菜籽油放入浅碗中混合。
加入鱼片，翻面裹上鱼片。
将鱼放入冰箱腌30分钟。
将洋葱、大蒜、生姜和腰果放入搅拌机或食品加工机中搅拌，直至混合物形成糊状。
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在平底锅中用中低火加热 1 汤匙菜籽油。
加入准备好的糊状物搅拌均匀；煮并搅拌一两分钟。
加入辣椒、姜黄、孜然、香菜、1 茶匙盐和糖。
再煮并搅拌五分钟。
加入切碎的番茄和蔬菜汤。
将鱼片放入烤盘中，丢弃多余的腌料。
在鱼上涂上酱汁，盖上烤盘，然后在预热的烤箱中烘烤，直至鱼用叉子轻松剥落，大约需要 30 分钟。
用切碎的香菜装饰。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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