Instant Pot® 古巴风格黑豆
黑豆是古巴烹饪中的主食,通常搭配黄米或白米。给它们挤一点新鲜的酸橙汁,用一些切碎的香菜装饰(我们还添加一些切碎的洋葱和少许橄榄油),然后您就可以享受美食了。这些豆子冷冻得很好,并且可以在微波炉中完美地重新加热。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
打开多功能高压锅(例如Instant Pot®)并选择Saute(炒)功能。
加入切碎的培根,煮 5 至 8 分钟直至变成棕色。
加入洋葱和墨西哥辣椒,再煮约 5 分钟,直至变软。
加入大蒜,再炒 30 秒。
在锅中加入水、鸡汤、干豆、醋、sazon、小茴香、牛至、月桂叶、盐和胡椒,搅拌。
合上并锁上盖子,选择手动功能,并将定时器设置为 40 分钟。
等待 10 到 15 分钟以建立压力。
根据制造商的说明,使用自然释放方法释放压力 15 分钟。
解锁并取下盖子。
搅拌豆子并去除月桂叶。
用盐和胡椒调味。
将豆子与一块新鲜酸橙一起食用,并用香菜装饰。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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