Batatas derretidas assadas com alho Instant Pot®

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) e selecione a função Refogar.

Adicione rodelas de batata em uma única camada e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos.

Vire e cozinhe por mais 5 minutos.

Retire as batatas e reserve.

Coloque o tripé dentro da panela.

Despeje o caldo de galinha e tempere com tomilho, sal e pimenta.

Adicione o alho; cozinhe por 1 minuto.

Coloque as batatas no tripé; feche e trave a tampa.

Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; ajuste o cronômetro para 1 minuto.

Libere a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos.

Destrave e remova a tampa.

Retire as batatas da panela.

Selecione a função Refogar e cozinhe o caldo de galinha e a mistura de manteiga até reduzir ligeiramente, cerca de 2 minutos.

Coloque as batatas de volta na panela em uma única camada e cozinhe novamente até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado.

Sirva imediatamente.