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Instant Pot® 墨西哥鸡肉饭碗
这道简单的一锅墨西哥鸡肉米饭晚餐大约需要 30 分钟即可完成。如果需要，可以与鳄梨和酸奶油等其他配料一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
打开多功能高压锅（例如Instant Pot®）并选择Saute（炒）功能。
在锅中加热橄榄油。
加入鸡肉，炒 3 至 4 分钟，直至边缘呈浅棕色。
取消炒模式并将鸡肉转移到盘子上。
将鸡汤倒入锅中；用勺子刮掉锅底，松开任何褐色的碎片。
加入玉米、黑豆、西红柿丁、青辣椒及其汁液、大米、调味盐、辣椒粉和大蒜粉。
将鸡肉块放在米饭混合物上。
关闭并锁上盖子。
根据制造商的说明选择高压；将计时器设置为 7 分钟。
等待 10 到 15 分钟以建立压力。
根据制造商的说明，使用自然释放方法释放压力 10 分钟。
根据制造商的说明，使用快速释放方法小心地释放剩余压力，大约再持续 1 分钟。
解锁并取下盖子。
打开盖子并搅拌。盛入碗中，上面撒上切碎的墨西哥奶酪和切碎的香菜。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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