Cheesecake Alemão de Isolde

Name: Cheesecake Alemão de Isolde
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 3/8 cup manteiga; 1/2 cup açúcar branco; 1 ovo; 1 teaspoon fermento em pó; 1 1/3 cups farinha multiuso; 18 ounces Quark; 3 tablespoons óleo; 3/4 cup açúcar branco; 1 pacote individual de açúcar baunilhado; 1 (3 ounce) package mistura de pudim de baunilha não instantânea; 2 gemas de ovo; 1 ovo; 2 1/8 cups leite; 2 tablespoons suco de limão fresco

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 👥 12 porções 👁️ 19 visualizações

Esta é uma autêntica receita de cheesecake alemão que minha amiga Isolde, uma querida amiga e colega de trabalho, me deu há muitos anos. Quark é encontrado na Alemanha e em partes da Europa. Se não conseguir encontrar o quark, você pode substituí-lo por queijo fresco, queijo iogurte, mascarpone, 2 partes de ricota mais 1 parte de creme de leite ou queijo cottage coado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo De Queijo #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h

Porções 12

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 341

% Valor Diário*

Gordura total 15.8g 20%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 207mg 9%

Carboidratos totais 41.6g 15%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 29.2g

Proteína 9g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte levemente uma forma de mola de 23 cm.

Em uma tigela média, misture a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.

Misture 1 ovo e, em seguida, acrescente o fermento e a farinha.

Amasse até formar uma massa.

Pressione no fundo e nas laterais da assadeira preparada.

Misture o requeijão, o óleo, 3/4 xícara de açúcar branco, o açúcar baunilha e a mistura de pudim em uma tigela grande até ficar homogêneo.

Misture as gemas, o ovo, o leite e o suco de limão; despeje a mistura na panela preparada.

Asse em forno pré-aquecido até que o recheio não se mova mais ao sacudir a assadeira, cerca de 1 hora.