इतिक गोलेक
इतिक गोलेक बत्तख को मलेशियाई नारियल-मसाले के पेस्ट, लेमनग्रास, हल्दी और गंगाजल के साथ तब तक भूनते हैं जब तक कि त्वचा चमकदार और गहरी खुशबूदार न हो जाए। तैयार पकवान में स्पष्ट बनावट, सुगंध और अपने दम पर खड़ा होने के लिए पर्याप्त विवरण है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
लेमनग्रास, गैलंगल, हल्दी, मिर्च और छोटे प्याज़ को मिलाकर पेस्ट बना लें।
बत्तख को पेस्ट से रगड़ें और मैरीनेट करें।
नारियल के दूध से भूनते हुए भूरा होने तक भून लीजिए.
नक्काशी या संपूर्ण परोसने से पहले आराम करें।
खीरे, जड़ी-बूटियों और संबल के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें