Curry-Hähnchen nach jamaikanische Art

Name: Curry-Hähnchen nach jamaikanische Art
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup Pflanzenöl; 1 Zwiebel, gehackt; 1 Tomate, gehackt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 tablespoons Currypulver nach jamaikanischer Art; 2 slices Habanero-Pfeffer (optional); 1/4 teaspoon gemahlener Thymian; 2 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen, in 3,8 cm große Stücke geschnitten; 1 cup Wasser; 1/2 teaspoon Salz oder nach Geschmack

⏱️ Fertig in 55 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Dies ist ein Rezept, das ich auf verschiedenen Websites, in mündlichen Beratungen und durch einfaches Experimentieren alleine und mit meiner Familie zusammengestellt habe. Reichhaltig und herzhaft mit einem großartigen Geschmack, wenn Sie auf den Inseln nicht das Original bekommen. Probieren Sie verschiedene scharfe Paprikaschoten aus, um den Geschmack zu verändern – selbst süße Paprika ergeben einen anderen Geschmack. Verwenden Sie frischen Thymian, um den frischen Geschmack noch besser zur Geltung zu bringen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Curry #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 45 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 210

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 15.4g 20%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 322mg 14%

Kohlenhydrate gesamt 6.2g 2%

Ballaststoffe 2g 7%

Zucker gesamt 2.3g

Eiweiß 12.5g 25%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Kochen und rühren Sie Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Currypulver, Habanero-Pfeffer und Thymian, bis die Zwiebel goldbraun ist (ca. 7 Minuten).

Hühnchen einrühren und ca. 5 Minuten garen, bis das Hühnchen leicht gebräunt ist.

Gießen Sie Wasser in die Pfanne und reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist.