Pollo al curry estilo jamaicano

Name: Pollo al curry estilo jamaicano
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup aceite vegetal; 1 cebolla, picada; 1 tomate, picado; 1 diente de ajo, picado; 2 tablespoons Curry en polvo al estilo jamaicano; 2 slices chile habanero (opcional); 1/4 teaspoon tomillo molido; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada; 1 cup agua; 1/2 teaspoon sal o al gusto

⏱️ Listo en 55 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 45 min 👥 4 porciones 👁️ 14 vistas

Esta es una receta que he elaborado en varios sitios web, consultas verbales y simplemente experimentando por mi cuenta y con mi familia. Rico y abundante con un gran sabor cuando no se puede conseguir algo auténtico en las islas. Pruebe una variedad de pimientos picantes para cambiar el sabor; incluso los pimientos dulces dan un sabor diferente. Utilice tomillo fresco para resaltar realmente el sabor fresco.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Curry #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 45 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 210

% Valor Diario*

Grasa total 15.4g 20%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 322mg 14%

Carbohidratos totales 6.2g 2%

Fibra dietética 2g 7%

Azúcares totales 2.3g

Proteína 12.5g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto; cocine y revuelva la cebolla, el tomate, el ajo, el curry en polvo, el chile habanero y el tomillo hasta que la cebolla esté dorada, aproximadamente 7 minutos.

Agregue el pollo y cocine hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos.

Vierta agua en la sartén, reduzca el fuego a bajo; tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 30 minutos.