أرز الياسمين

Name: أرز الياسمين
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons زيت الزيتون; 2 tablespoons بصل مفروم; 1/4 cup البازلاء الخضراء; 1 ورقة الغار; 1 1/2 cups أرز الياسمين الجاف; 3 cups ماء; الملح حسب الذوق

⏱️ جاهز في 1h 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 50 min 👥 4 حصص 👁️ 20 مشاهدة

أرز الياسمين هو غداء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة واحدة. مصنوعة من ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وملعقتين كبيرتين من البصل المفروم، ونصف كوب من البازلاء الخضراء، وورق الغار، ونصف كوب من أرز الياسمين الجاف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة #غداء

📊 نظرة سريعة

التحضير 10 min

الطهي 50 min

الحصص 4

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

2 tablespoons زيت الزيتون

2 tablespoons بصل مفروم

1/4 cup البازلاء الخضراء

1 ورقة الغار

1 1/2 cups أرز الياسمين الجاف

3 cups ماء

الملح حسب الذوق

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 325

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 6.8g 9%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 1mg 0%

إجمالي الكربوهيدرات 59.4g 22%

الألياف الغذائية 1.4g 5%

إجمالي السكريات 0.2g

البروتين 5.3g 11%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

في قدر كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة، سخني الزيت.

يضاف البصل ويقلى لمدة 3 إلى 5 دقائق.

اخلطي البازلاء الخضراء وورق الغار وأرز الياسمين.

يقلب حتى يغطى الأرز.

صب 3 أكواب من الماء في القدر وأضف الملح.

ارفعي الحرارة إلى متوسطة واتركي الأرز حتى ينضج سريعًا.

خففي النار إلى درجة منخفضة واتركي الأرز ينضج قليلاً واتركيه غير مغطى حتى يمتص كل السائل.

يُغطى الأرز ويُرفع عن النار.

اتركه لمدة 40 دقيقة تقريبًا.