Riz au jasmin

Name: Riz au jasmin
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons huile d'olive; 2 tablespoons oignon haché; 1/4 cup pois verts; 1 feuille de laurier; 1 1/2 cups riz sec au jasmin; 3 cups eau; sel au goût

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 50 min 👥 4 portions 👁️ 21 vues

Le riz au jasmin est un déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Composée de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe d'oignon haché, ¼ tasse de pois verts, 1 feuille de laurier et 1 ½ tasse de riz au jasmin sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 50 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons huile d'olive

2 tablespoons oignon haché

1/4 cup pois verts

1 feuille de laurier

1 1/2 cups riz sec au jasmin

3 cups eau

sel au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 325

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.8g 9%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1mg 0%

Glucides totaux 59.4g 22%

Fibres alimentaires 1.4g 5%

Sucres totaux 0.2g

Protéines 5.3g 11%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole, à feu moyen-doux, faire chauffer l'huile.

Ajouter l'oignon et faire revenir pendant 3 à 5 minutes.

Incorporer les pois verts, la feuille de laurier et le riz au jasmin.

Remuer pour enrober le riz.

Versez 3 tasses d'eau dans la casserole et ajoutez le sel.

Augmentez le feu à moyen et laissez le riz mijoter rapidement.

Réduire le feu à doux et laisser le riz mijoter légèrement et reposer à découvert jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.

Couvrir le riz et retirer du feu.

Laissez reposer environ 40 minutes.