Jasminreis

Name: Jasminreis
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons Olivenöl; 2 tablespoons gehackte Zwiebel; 1/4 cup grüne Erbsen; 1 Lorbeerblatt; 1 1/2 cups trockener Jasminreis; 3 cups Wasser; Salz nach Geschmack

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 50 min 👥 4 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Jasminreis ist ein mittelschweres Mittagessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 2 Esslöffeln Olivenöl, 2 Esslöffeln gehackten Zwiebeln, ¼ Tasse grünen Erbsen, 1 Lorbeerblatt und 1 ½ Tassen trockenem Jasminreis und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 50 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tablespoons Olivenöl

2 tablespoons gehackte Zwiebel

1/4 cup grüne Erbsen

1 Lorbeerblatt

1 1/2 cups trockener Jasminreis

3 cups Wasser

Salz nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 325

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.8g 9%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 59.4g 22%

Ballaststoffe 1.4g 5%

Zucker gesamt 0.2g

Eiweiß 5.3g 11%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze.

Zwiebel hinzufügen und 3 bis 5 Minuten anbraten.

Grüne Erbsen, Lorbeerblatt und Jasminreis untermischen.

Umrühren, um den Reis zu bedecken.

Gießen Sie 3 Tassen Wasser in den Topf und fügen Sie das Salz hinzu.

Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie den Reis kurz köcheln.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie den Reis leicht köcheln und offen stehen lassen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.

Decken Sie den Reis ab und nehmen Sie ihn vom Herd.

Etwa 40 Minuten ruhen lassen.