Arroz Jasmim

Name: Arroz Jasmim
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons azeite; 2 tablespoons cebola picada; 1/4 cup ervilhas verdes; 1 folha de louro; 1 1/2 cups arroz de jasmim seco; 3 cups água; sal a gosto

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 50 min 👥 4 porções 👁️ 21 visualizações

O arroz de jasmim é um almoço moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feita com 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de cebola picada, ¼ xícara de ervilha, 1 folha de louro e 1 ½ xícara de arroz jasmim seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 50 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons azeite

2 tablespoons cebola picada

1/4 cup ervilhas verdes

1 folha de louro

1 1/2 cups arroz de jasmim seco

3 cups água

sal a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 325

% Valor Diário*

Gordura total 6.8g 9%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1mg 0%

Carboidratos totais 59.4g 22%

Fibra alimentar 1.4g 5%

Açúcares totais 0.2g

Proteína 5.3g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande em fogo médio-baixo, aqueça o azeite.

Adicione a cebola e refogue por 3 a 5 minutos.

Misture as ervilhas, a folha de louro e o arroz de jasmim.

Mexa para cobrir o arroz.

Despeje 3 xícaras de água na panela e adicione o sal.

Aumente o fogo para médio e deixe o arroz ferver rapidamente.

Reduza o fogo e deixe o arroz ferver levemente e deixe-o descoberto até que todo o líquido seja absorvido.

Cubra o arroz e retire do fogo.

Deixe descansar por cerca de 40 minutos.