Jelly Roll
Jelly Roll ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Zucker, 1/3 c. Wasser, 1 TL. Vanille und 3/4 c. Mit selbstaufgehendem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Die Biskuitrollenform mit Folie oder Wachspapier auslegen. Fett.
Eier etwa 5 Minuten schlagen, bis sie sehr dick und zitronenfarben sind.
Den Kristallzucker nach und nach unterrühren.
Bei niedriger Geschwindigkeit Wasser und Vanille unterrühren.
Nach und nach Mehl hinzufügen und so lange schlagen, bis der Teig glatt ist.
In die Pfanne gießen.
12 bis 15 Minuten backen. Kuchen vom Rand der Form lösen.
Auf ein mit Puderzucker bestreutes Handtuch legen.
Papier oder Folie vorsichtig entfernen. Steife Kanten bei Bedarf abschneiden.
Rollen Sie den Kuchen und das Handtuch im heißen Zustand vom schmalen Ende her auf.
Auf dem Gitter abkühlen lassen.
Kuchen ausrollen; Handtuch entfernen.
Das Gelee mit einer Gabel leicht schlagen, damit es weich wird.
Auf dem Kuchen verteilen.
Aufrollen. Mit Puderzucker bestreuen.
Man kann verschiedene Füllungen verwenden, alle sind sehr gut.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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