Rollo de gelatina
Jelly Roll es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, 1 c. azúcar, 1/3 c. agua, 1 cucharadita. vainilla y 3/4 c. Harina con levadura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Calienta el horno a 375°.
Cubra el molde para panecillos de gelatina con papel de aluminio o papel encerado; grasa.
Batir los huevos durante unos 5 minutos hasta que estén muy espesos y de color limón.
Incorpora poco a poco el azúcar granulada.
A velocidad baja, mezcle el agua y la vainilla.
Agregue gradualmente la harina, batiendo hasta que la masa esté suave.
Vierta en la sartén.
Hornee de 12 a 15 minutos. Despegue el pastel de los bordes del molde.
Invierta sobre una toalla espolvoreada con azúcar glass.
Retire con cuidado el papel o el papel de aluminio. Recorta los bordes rígidos si es necesario.
Mientras esté caliente, enrolle el pastel y la toalla por el extremo angosto.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Desenrolla el pastel; quitar la toalla.
Batir ligeramente la gelatina con un tenedor para que se ablande.
Distribuir sobre el pastel.
Arremangar. Espolvorea con azúcar glass.
Puedes usar diferentes rellenos, todos están muy buenos.
🍷 Maridajes Perfectos
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