Jjapaguri

Braten Sie Steakwürfel schnell an, damit sie außen braun werden und gleichzeitig zart bleiben.

Die Nudeln kochen, bis sie weich sind, dabei etwas stärkehaltiges Kochwasser auffangen.

Zwiebeln mit der Jjajang-Basis, Meeresfrüchtegewürz, Sesamöl und ausreichend Nudelwasser kochen, um eine glänzende Sauce zu erhalten.

Nudeln in der Sauce wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind, dann das Steak unterheben.

Mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern garnieren und heiß servieren.