jjapaguri

Dorar los cubos de carne rápidamente para que se doren por fuera y queden tiernos.

Hierva los fideos hasta que estén masticables, reservando un poco de agua de cocción con almidón.

Cocine la cebolla con la base de jjajang, las especias para mariscos, el aceite de sésamo y suficiente agua de fideos para hacer una salsa brillante.

Mezcle los fideos con la salsa hasta que estén cubiertos uniformemente, luego agregue el bistec.

Adorne con cebolletas y semillas de sésamo y sirva caliente.