كوجيل موجيل
Kogel mogel عبارة عن حلوى كريمية من صفار البيض مصنوعة ناعمة مع السكر ويتم تسخينها بلطف للحصول على ملمس أكثر أمانًا يشبه الكسترد. تحول الفانيليا والكاكاو والتوت الخليط البسيط إلى ملعقة حلوة ذات لمسة ذهبية حريرية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dessert)
👨🍳 طريقة التحضير
اخفقي صفار البيض والسكر والفانيليا والملح حتى يصبح شاحبًا وسميكًا.
قم بتدفئة الحليب أو الكريمة واخفقها تدريجياً مع الصفار.
يُطهى المزيج بلطف على نار خفيفة مع التحريك حتى يصبح سميكًا قليلاً.
تصب في أوعية صغيرة وتبرد حتى تتماسك بهدوء.
نرشها بالكاكاو ونزينها بالتوت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً