Когель Могель
Kogel mogel — это сливочный десерт из яичного желтка, разглаживаемый сахаром и слегка подогретый для более безопасной текстуры, напоминающей заварной крем. Ваниль, какао и ягоды превращают простую смесь в сладкую сладость с шелковистым золотистым оттенком.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
👨🍳 Приготовление
Взбейте яичные желтки, сахар, ваниль и соль до бледности и густоты.
Нагрейте молоко или сливки и постепенно вмешайте их в желтки.
Осторожно варите на медленном огне, помешивая, пока немного не загустеет.
Разлейте по небольшим мискам и охладите до мягкого состояния.
Посыпьте какао и украсьте ягодами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий