鹿肉ロース肉 チェリーチリサルサ添え
鹿肉のロース肉とチェリーチリサルサは、適度に簡単なディナーです。 2ポンドまたは3ポンドの鹿のロース肉またはバックストラップ、塩、コショウ、1/2 cで作ります。ハードアップルサイダー、2c。ドライチェリーと皮を剥いたままの赤皮洋梨 1 個を細かく刻み、このレシピでは本格的で満足のいく味をお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オーブンを400°に加熱します。
鹿肉を洗って乾燥させます。
太さが均一になるように紐で結びます。
塩、こしょうで軽く味付けします。
オリーブオイルを薄く塗ったソテーパンを熱します。
オリーブオイルが熱くなったら（禁煙中）、鹿肉を加えて四方に焼き色をつけ、オーブンのキャセロールに鹿肉を入れて15〜25分間、またはミディアムレアになるまで焼きます。
鹿肉を室温で少なくとも20分間休ませてから、薄いスライスに切ってお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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