luosifén

Remoje o cocine los fideos de arroz hasta que estén suaves, luego enjuáguelos y escúrralos.

Cocine a fuego lento el caldo con aromáticos hasta que esté sabroso, luego sazone con aceite de chile y un poco de vinagre si es necesario.

Caliente los brotes de bambú, la piel de tofu, los champiñones, el maní y las verduras por separado para que cada aderezo mantenga su textura.

Coloque los fideos en un recipiente hondo, sirva con un cucharón sobre caldo caliente y coloque los ingredientes claramente encima.

Termine con cebolletas y cilantro y sirva inmediatamente mientras el caldo esté caliente.