Луосифен

Замочите или отварите рисовую лапшу до мягкости, затем промойте и слейте воду.

Варите бульон с ароматикой до пикантного вкуса, затем приправьте его маслом чили и небольшим количеством уксуса, если необходимо.

Теплые побеги бамбука, кожица тофу, грибы, арахис и зелень отдельно, чтобы каждая начинка сохраняла свою текстуру.

Положите лапшу в глубокую миску, залейте горячим бульоном и четко разложите сверху начинку.

Закончите зеленым луком и кинзой и сразу же подавайте, пока бульон еще горячий.