لوسيفين

انقعي أو اطهي نودلز الأرز حتى تصبح طرية، ثم اشطفيها وصفيها.

يُطهى المرق مع المواد العطرية حتى يصبح مالحًا، ثم يُتبل بزيت الفلفل الحار وقليل من الخل إذا لزم الأمر.

براعم الخيزران الدافئة، وقشر التوفو، والفطر، والفول السوداني، والخضار بشكل منفصل بحيث تحافظ كل طبقة على قوامها.

ضعي النودلز في وعاء عميق، واغرفيها فوق المرق الساخن، ثم رتبي الطبقة العلوية بشكل واضح.

يُختتم الطبق بالبصل الأخضر والكزبرة ويقدم فورًا بينما يكون المرق ساخنًا.