Salada de Macarrão com Picles

Name: Salada de Macarrão com Picles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (16 ounce) package macarrão; 4 ovos; 1 cup maionese; 1/2 cup nata; 1 teaspoon sal ou a gosto; 1/4 teaspoon pimenta preta moída ou a gosto; 1/4 teaspoon mostarda moída; 2 tablespoons suco de picles doce; 2 tablespoons semente de aipo; 1 cup aipo picado; 1/2 cup cebola roxa picada; 1/2 cup azeitonas verdes recheadas com pimentão; 1/4 cup picles doce picado; 2 cenouras raladas; 1 pimentão verde picado

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 6 porções 👁️ 28 visualizações

Esta receita é facilmente multiplicada por uma multidão. Todos na minha família me pedem para trazer isso para nossas funções. Faço até para casamentos. Às vezes uso uma mistura de diferentes tipos de massa, principalmente se só tenho um pouco desse ou daquele tipo. Dependendo do tipo de macarrão utilizado, pode ser necessário mais molho. A receita pede cebola roxa, mas cebola doce também fica ótima.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Massa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 689

% Valor Diário*

Gordura total 40.3g 52%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1120mg 49%

Carboidratos totais 66.7g 24%

Fibra alimentar 4.4g 16%

Açúcares totais 7.6g

Proteína 16.2g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente até ficar al dente.

Ralo; enxágue com água fria.

Enquanto isso, coloque os ovos em uma panela e encha com água fria o suficiente para cobrir completamente os ovos em cerca de 2,5 cm.

Deixe a água ferver.

Cubra, retire do fogo e deixe os ovos repousarem em água quente por 20 minutos.

Retire imediatamente da água quente e deixe esfriar em banho de água gelada.

Quando esfriar o suficiente para manusear, descasque e pique os ovos.

Em uma tigela média, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda seca, o suco de picles doce e as sementes de aipo.

Tempere com sal e pimenta preta.

Em uma tigela grande, misture o macarrão escorrido, o aipo, a cebola, as azeitonas, os picles doces, a cenoura, o pimentão verde e os ovos picados.

Junte o molho e misture bem.