Mahi Mahi et salsa à la mangue

Name: Mahi Mahi et salsa à la mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons huile d'olive; 1/4 cup oignon coupé en dés; 3 tablespoons cassonade; 1 mangue, coupée en dés; 1/2 (15 ounce) can morceaux d'ananas, égouttés; 1/4 cup vin rouge; 2 tablespoons huile d'olive; 4 (4 ounce) steak mahi-mahi; sel et poivre noir moulu au goût; 1/4 cup assaisonnement noircissant

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 15 vues

Mahi Mahi y Mango Salsa est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 30 minutes. Fabriquée avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ¼ tasse d'oignon coupé en dés, 3 cuillères à soupe de cassonade, 1 mangue coupée en dés et ½ boîte (15 onces) de morceaux d'ananas égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salsa #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 345

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 14.8g 19%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1514mg 66%

Glucides totaux 29.3g 11%

Fibres alimentaires 2g 7%

Sucres totaux 23.5g

Protéines 21.8g 44%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

Cuire et incorporer l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli, environ 3 minutes.

Incorporer la cassonade avec l'oignon; cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve, environ 1 minute.

Ajouter la mangue, l'ananas et le vin rouge ; laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit chaud, 3 à 5 minutes.

Transférer le mélange dans un bol.

Remettez la poêle sur le feu.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle.

Assaisonner les steaks mahi mahi avec du sel et du poivre noir.

Enrober entièrement les steaks d’assaisonnement noircissant.

Cuire les steaks dans l'huile chaude jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 3 à 4 minutes de chaque côté.

Assiettez les steaks et garnissez de salsa à la mangue pour servir.