マジューバ
マジューバはアルジェリアのマジューバパンの一種で、薄い三角形のフラットブレッドの詰め物、トマトハリッサの詰め物、カリカリとした表面、ハーブが入っています。セモリナ粉生地、トマト、玉ねぎ、ピーマンを使用し、特定の提供形式、食感、背景を示すために盛り付けられています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Bread)
👨🍳 作り方
弾力のあるセモリナ粉生地を作り、寝かせます。
ドライトマトペッパーフィリングを調理します。
正方形ではなく三角形のパックに折ります。
カリカリになるまで鉄板で焼き、切り開きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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