Mahjouba

Name: Mahjouba
Cuisine: Algerian

🌍 Argelino 👁️ 43 visualizações

mahjouba é uma variação do pão mahjouba argelino com triângulos finos de pão achatado recheado, recheio de harissa de tomate, superfície crocante e ervas. Utiliza massa de sêmola, tomate, cebola, pimentão e é banhado para apresentar forma, textura e contexto específicos de servir.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Bread)

#Argelino

📊 Resumo

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção (80g)

Quantidade por porção

Calorias 120

% Valor Diário*

Gordura total 4g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 0mg 0%

Carboidratos totais 12g 4%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Faça uma massa elástica de semolina e descanse.

Cozinhe um recheio de tomate e pimenta mais seco.

Dobre em pacotes triangulares em vez de quadrados.

Grelhe até ficar crocante e abra.