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マルモルクーヘン（ドイツのマーブルケーキ）
マーブル ケーキは時の試練に耐え、今でもドイツで子供と大人の両方に最も人気のある誕生日ケーキの 1 つです。バニラとチョコレートの組み合わせは抵抗しにくいです。ホイップクリームを添えて食べることが多いです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
大きな Kugelhopf または Bundt® ケーキ型にバターを塗ります。
大きなボウルにバターを入れ、軽くクリーミーになるまで電動ミキサーで混ぜます。
絶えず混ぜながら、砂糖とバニラシュガーをゆっくりと加えます。
卵を一度に1つずつ加え、加えるたびによく混ぜます。
生地が軽くてふわふわになるまで5分間混ぜます。
小麦粉とベーキングパウダーを別のボウルに一緒にふるいにかけます。
小麦粉混合物を牛乳と交互にケーキ生地に徐々に混ぜます。
ラム酒とレモンの皮を加えます。
準備しておいた型に生地の2/3を流し込みます。
ココアパウダーを残りの生地に完全に混ざるまでかき混ぜます。
フライパンのバニラ生地の上にチョコレート生地を注ぎます。
ナイフを生地の中で円を描くようにゆっくりと上下に動かして、マーブル模様を作ります。
予熱したオーブンで、中央につまようじを差し込んできれいになるまで、50〜60分間ケーキを焼きます。
鍋に入れたまま少し冷まします。
取り外して冷却ラックに置き、完全に冷まします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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