ماسيني

اخبزي طبقات إسفنجية رقيقة من الفانيليا ثم برديها تمامًا حتى تتكدس دون ضغط.

تُخفق الكريمة مع الفانيليا والقليل من الجيلاتين حتى تتماسك على شكل شرائح نظيفة.

ضعي طبقة من الاسفنج والكريمة في قالب مستطيل، مع الضغط بلطف للحفاظ على تساوي الحواف.

قم بتوزيع طبقة من صفار البيض الناعم في الأعلى، ثم قم بتبريدها حتى تصبح صلبة، ثم قم بتقطيعها إلى أجزاء مرتبة.