Massini

Asse camadas finas de esponja de baunilha e deixe esfriar completamente para que empilhem sem comprimir.

Bata as natas com a baunilha e um pouco de gelatina até formar fatias limpas.

Coloque a esponja e o creme em uma forma retangular, pressionando suavemente para manter as bordas uniformes.

Espalhe uma cobertura lisa de gema de ovo por cima, leve à geladeira até ficar firme e corte em porções bem organizadas.