マッシーニ
ウルグアイ産マッシーニは、ふわふわのスポンジ ケーキ、ホイップ クリーム、金色の卵黄のトッピングを層にして、カフェやお祝い事にぴったりの、きれいにスライスできる冷たい長方形のデザートです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
薄いバニラスポンジ層を焼き、完全に冷まして、圧縮せずに積み重ねます。
バニラと少量のゼラチンを加えたクリームを、きれいなスライスが保持できるまでホイップします。
長方形の型にスポンジとクリームを重ね、端が均等になるように軽く押します。
滑らかな卵黄グレーズを上に広げ、固まるまで冷やし、きれいな部分にスライスします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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