سلطة العدس المتوسطية

Name: سلطة العدس المتوسطية
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup العدس البني الجاف; 1 cup جزر مقطعة إلى مكعبات; 1 cup بصل أحمر، مقطع إلى مكعبات; 2 cloves الثوم المفروم; 1 ورقة الغار; 1/2 teaspoon زعتر مجفف; 2 tablespoons عصير ليمون; 1/2 cup مكعبات الكرفس; 1/4 cup البقدونس المفروم; 1 teaspoon ملح; 1/4 teaspoon الفلفل الأسود المطحون; 1/4 cup زيت الزيتون

⏱️ جاهز في 30 min 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 20 min 👥 8 حصص 👁️ 34 مشاهدة

سلطة العدس المتوسطية هي سلطة سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في 30 دقيقة فقط. مصنوعة من 1 كوب عدس بني جاف، 1 كوب جزر مقطعة، 1 كوب بصل أحمر، 2 فص ثوم، مفروم، و1 ورقة غار، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سلطة #أقل من ساعة #أقل من 30 دقيقة

📊 نظرة سريعة

التحضير 10 min

الطهي 20 min

الحصص 8

الصعوبة Medium

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 8

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 147

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 7.1g 9%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 453mg 20%

إجمالي الكربوهيدرات 16.2g 6%

الألياف الغذائية 5.8g 21%

إجمالي السكريات 3g

البروتين 6g 12%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

في قدر، يُمزج العدس والجزر والبصل والثوم وورق الغار والزعتر.

أضف كمية كافية من الماء لتغطية 1 بوصة.

يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة بدون غطاء لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج العدس ولكن ليس طريًا.

صفي العدس والخضروات وأزيلي ورق الغار.

أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والكرفس والبقدونس والملح والفلفل.

يُقلب المزيج ويُقدم في درجة حرارة الغرفة.