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地中海扁豆沙拉
地中海扁豆沙拉是一种相当简单的沙拉，只需 30 分钟即可准备好。此食谱由 1 杯干棕色扁豆、1 杯胡萝卜丁、1 杯红洋葱（丁）、2 瓣大蒜（切碎）和 1 片月桂叶制成，提供正宗、令人满意的口味。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在平底锅中混合扁豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、月桂叶和百里香。
添加足够的水以覆盖 1 英寸。
煮沸，调小火，不盖锅盖小火煮 15 至 20 分钟，或直至扁豆变软但不糊状。
沥干扁豆和蔬菜，去掉月桂叶。
加入橄榄油、柠檬汁、芹菜、欧芹、盐和胡椒。
搅拌混合并在室温下食用。
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