メレンゴン
メレンゴンは、ホイップクリームと新鮮なフルーツを重ねたお祝いのメレンゲデザートです。パリパリの端、マシュマロのような中心、ジューシーなベリーが明るいコントラストを生み出し、お祝いのデザートテーブルに最適です。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dessert)
👨🍳 作り方
卵白に砂糖を加えて光沢があり硬くなるまで泡立て、コーンスターチと酢を加えて混ぜます。
メレンゲを丸め、外側がカリカリになるまで低温で焼きます。
バニラを加えたクリームを柔らかい角が立つまで泡立てます。
メレンゲ、クリーム、スライスしたフルーツを重ねます。
端がパリッとした状態を保つため、組み立てたらすぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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