मैक्सिकन-शैली झींगा कॉकटेल

मैक्सिकन-शैली झींगा कॉकटेल

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आप इन दिनों देश के लगभग किसी भी कोने में टैकोस और बरिटो जैसे मैक्सिकन भोजन प्राप्त कर सकते हैं। हालाँकि, ऐसा प्रतीत होता है कि मैक्सिकन झींगा कॉकटेल ने खाड़ी क्षेत्र की तरह अन्यत्र लोकप्रियता हासिल नहीं की है। यहां मेरा संस्करण है - आप एक मोटे मार्गदर्शक के रूप में सूचीबद्ध सामग्रियों और मात्राओं का उपयोग करके अपना स्वयं का नुस्खा अपना सकते हैं।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#कॉकटेल #नमकीन
👨‍🍳 विधि

एक सॉस पैन में क्लैम जूस और अजवायन डालें; मध्यम-तेज़ आंच पर उबाल लें।

झींगा डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि झींगा गुलाबी न हो जाए और पूरी तरह से पक न जाए, लगभग 2 मिनट तक।

झींगा को एक स्लेटेड चम्मच से एक कटोरे में निकाल लें।

तरल सुरक्षित रखें.

झींगा को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।

कटे हुए टमाटर, खीरे, अजवाइन, लाल प्याज और जलेपीनो को एक मिश्रण कटोरे में रखें।

केचप, झींगा का खाना पकाने का तरल पदार्थ, नीबू का रस, हरा धनिया और गर्म सॉस डालें।

जब तक सामग्री अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए तब तक धीरे-धीरे मिलाएं।

झींगा को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें, कुछ साबुत सजावट के लिए छोड़ दें।

कटे हुए टुकड़ों को सब्जी के मिश्रण में मिला दीजिये.

मिक्सिंग बाउल को प्लास्टिक रैप से लपेटें।

आरक्षित झींगा को एक कटोरे में रखें; प्लास्टिक रैप से लपेटें।

झींगा कॉकटेल और आरक्षित झींगा को पूरी तरह से ठंडा होने तक, 2 से 3 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में रखें।

अगर मिश्रण थोड़ा गाढ़ा लगे तो थोड़ा टमाटर का रस या अचार का रस मिला लें.

एवोकैडो क्यूब्स में हिलाओ।

यदि संभव हो तो साफ कांच के कटोरे में परोसें।

ऊपर से आरक्षित साबुत झींगा और कुछ सीताफल की पत्तियाँ डालें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥂 पेय

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