مي كروب

تقلى حفنة صغيرة من شعيرية الأرز الجافة في الزيت الساخن حتى تنتفخ وتصبح مقرمشة، ثم تصفى جيداً.

يُطهى الثوم والكراث والروبيان أو التوفو والبيض في مقلاة حتى ينضج تمامًا.

يُطهى التمر الهندي وسكر النخيل وصلصة السمك في صلصة حلوة لزجة.

قلبي المعكرونة المقرمشة بسرعة مع الصلصة والإضافات المطبوخة حتى تكون مغلفة ولكن ليست مشبعة.

انتهى مع براعم الفاصوليا والثوم المعمر والليمون والفلفل الحار ويقدم على الفور.