Mi Krop
Mi Krop sind knusprige thailändische Reisnudeln in einer süß-säuerlichen Tamarindensauce mit Garnelen, Tofu, Ei, Knoblauch und Schnittlauch. Die fertigen Nudeln sollten spitz und knusprig bleiben, wobei Zitrusfrüchte, Chili und Kräuter die karamellisierte Sauce ausgleichen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Kleine Handvoll trockene Reisnudeln in heißem Öl braten, bis sie aufgehen und knusprig werden, dann gut abtropfen lassen.
Knoblauch, Schalotte, Garnelen oder Tofu und Ei im Wok kochen, bis sie gar sind.
Tamarinde, Palmzucker und Fischsauce zu einer klebrigen, süß-säuerlichen Sauce köcheln lassen.
Mischen Sie die knusprigen Nudeln schnell mit der Soße und den gekochten Zutaten, sodass sie bedeckt, aber nicht durchnässt sind.
Mit Sojasprossen, Knoblauch, Schnittlauch, Limette und Chili abschließen und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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