Pollo frito de Millie Pasquinelli

En un plato o bol poco profundo, mezcle la harina, la sal sazonada, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.

Enrolle o agite los trozos de pollo en la mezcla de harina y colóquelos en un plato.

Luego sumerja cada trozo de pollo en el huevo y vuelva a enrollarlo en la mezcla de harina.

Caliente el aceite en una freidora o sartén grande a 375 grados F (190 grados C).

Freír los trozos de pollo rebozados en aceite caliente durante unos 5 minutos por cada lado.

Tape la sartén y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Retire la tapa, suba el fuego y fría durante 5 minutos por cada lado para que el pollo quede crujiente.

El pollo estará listo cuando ya no esté rosado por dentro y su jugo salga claro.

Escurre el pollo frito sobre toallas de papel y mantenlo caliente en el horno hasta que esté listo para servir.