米莉·帕斯奎内利的炸鸡
令人垂涎欲滴,配上自制的馄饨和酱汁尤其美味。这鸡每次出来都是多汁的。作为剩菜非常好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在浅盘或碗中,混合面粉、调味盐、大蒜粉、盐和胡椒。
将鸡块在面粉混合物中滚动或摇晃,然后放在盘子上。
然后将每块鸡块浸入鸡蛋中,然后再次在面粉混合物中滚动。
将油炸锅或大煎锅中的油加热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
将涂有涂层的鸡块放入热油中,每面煎约 5 分钟。
盖上锅盖,用小火煮约 10 分钟。
取下盖子,将火调大,每面煎5分钟,使鸡肉酥脆。
当鸡肉内部不再呈粉红色且汁液清澈时,鸡肉就熟了。
将炸鸡放在纸巾上沥干,并在烤箱中保温直至准备好上桌。
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