Frango Frito de Millie Pasquinelli

Em um prato ou tigela rasa, misture a farinha, o sal temperado, o alho em pó, o sal e a pimenta.

Enrole ou sacuda os pedaços de frango na mistura de farinha e coloque numa travessa.

Em seguida, mergulhe cada pedaço de frango no ovo e passe novamente na mistura de farinha.

Aqueça o óleo em uma frigideira ou frigideira grande a 375 graus F (190 graus C).

Frite os pedaços de frango revestidos em óleo quente por cerca de 5 minutos de cada lado.

Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

Retire a tampa, aumente o fogo e frite por 5 minutos de cada lado para deixar o frango crocante.

O frango está pronto quando não estiver mais rosado por dentro e seu suco escorrer claro.

Escorra o frango frito em papel toalha e leve ao forno aquecido até a hora de servir.