肉馅饼
肉馅饼是一种比较简单的英式甜点。此食谱由黄油、普通面粉、细砂糖、肉末和鸡蛋制成，提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
制作糕点时，将 225 克切块的冷黄油加入 350 克普通面粉中，然后加入 100 克金砂糖和少许盐混合。
将糕点揉成一个球——不要添加液体——然后短暂揉捏。面团会相当坚硬，就像脆饼面团一样。您可以立即使用面团，也可以稍后冷藏。
将烤箱预热至 200C/煤气 6/风扇 180C。通过将核桃大小的小糕点球压入每个孔中，将两个 12 孔肉饼罐排成 18 个孔。
将 280 克肉末舀入馅饼中。
取比以前稍小的糕点球，用双手拍打它们，形成圆形盖子，大小足以盖住馅饼。
盖上馅饼的盖子，轻轻地将边缘压在一起密封——你不需要用牛奶或鸡蛋密封它们，因为它们会自己粘在一起。 （馅饼现在可以冷冻最多 1 个月）。
打 1 个小鸡蛋，刷在馅饼的顶部。烤20分钟直至金黄。在罐中冷却 5 分钟，然后移至金属架上。
食用时，轻轻撒上糖粉。
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