Мокари

Разведите дрожжи в теплой воде с небольшим количеством сахара.

Взбейте рисовую муку, кокосовое молоко, сахар, соль и дрожжевую смесь в густое тесто.

Дайте тесту побродить, пока он не начнет пузыриться и слегка не поднимется.

Готовьте небольшие кружочки на слегка смазанной маслом сковороде, пока они не подрумянятся снизу и не прожарятся.

Подавайте теплым с тертым кокосом и медом.