/5171015-5ce4f17f0ce3403ca89c54d7c6beba2d.jpg)
मोक्वेका डे पेइक्से बियाना (ब्राज़ीलियाई मछली स्टू)
यह मछली स्टू, जिसे मोक्वेका कहा जाता है, एक बहुत ही विशिष्ट, पारंपरिक ब्राजीलियाई व्यंजन है जिसकी उत्पत्ति पूर्वोत्तर में हुई थी। ताड़ का तेल इसे विशिष्ट स्वाद देता है। गरमागरम सफेद चावल या नारियल चावल के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
बहते ठंडे पानी के नीचे समुद्री बास को धोएं; तौलिए से आराम से सुखाएं।
एक उथले बर्तन में रखें और नींबू का रस, लहसुन और नमक डालें।
30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।
कद्दूकस किया हुआ प्याज डालें और कुछ सेकंड तक पकाएं।
कड़ाही में मछली और मैरिनेड डालें और 3 से 5 मिनट तक पकाएं।
इसमें ताड़ का तेल और प्याज के छल्ले मिलाएं, इसके बाद पानी और नारियल का दूध मिलाएं।
15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
हरी शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, टमाटर, हरा धनिया, और हरा प्याज डालें; ढककर तब तक पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं और स्वाद अच्छी तरह से मिल न जाएं, लगभग 5 मिनट।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें