Mumbo 酱 - 华盛顿著名的糖醋酱
显然,这种酸甜的调味品是通过芝加哥来到华盛顿特区的,并以某种方式成为中国外卖餐厅的主食,作为炸鸡翅等的调味品。这是我的版本。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将番茄酱、番茄酱、糖放入锅中。
将菠萝汁、白醋、柠檬汁和蜂蜜倒入锅中。
加入酱油、姜末和辣椒。
彻底搅拌在一起。
将锅放在中高火上。
一旦混合物开始冒泡,将火调至中低,小火慢煮,偶尔搅拌,直到混合物稍微变稠,大约需要 10 分钟。
将锅从火上移开;让其冷却约 10 分钟左右。
将酱汁倒入细滤器中以除去固体。
🍷 完美搭配
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