我自己著名的酿葡萄叶

我自己著名的酿葡萄叶

⏱️ 1h 40m 即可完成 🥄 准备 40 min 🔥 烹饪 1h 👥 12 人份 👁️ 25 次浏览

这些是葡萄叶，里面塞满了诱人的大米、新鲜莳萝、薄荷和柠檬的混合物。 “嗯”是唯一一个词来形容这些。这些可以是主菜，也可以是开胃菜，具体取决于您的胃口。如果需要的话，可以搭配美味的硬皮面包和希腊沙拉。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#小吃
👨‍🍳 做法

在一个大平底锅中，用中火炒米饭、洋葱、莳萝和薄荷约 5 分钟，或直至洋葱变软。

倒入 1 夸脱肉汤，将火调至小火，再煮 10 至 15 分钟，或直至米饭几乎煮熟。

加入 1/2 柠檬汁搅拌，然后离火。

取一片叶子，光面朝下，将 1 茶匙米混合物放在叶子的底部（茎）端。

将叶子两侧向中心折叠，从宽底向上卷起，放入 4 夸脱的锅中。

对所有叶子重复上述步骤，将叶子放入锅中时不留间隙（以防止在烹饪时打开）。

撒上剩余的柠檬汁和橄榄油。

将鸡汤倒在所有葡萄叶上。

盖上锅盖，煮约1小时（不要煮沸，否则馅料会从叶子中爆出来）。

从火上移开，取下盖子并冷却 1/2 小时。

转移到餐盘中即可食用。

🍷 完美搭配

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