Nabaratna Korma
Nabaratna korma es un rico curry bengalí de verduras mixtas con nueve joyas de verduras, paneer, nueces y frutas en una fragante salsa de crema de anacardo para comidas de celebración.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Blanquee o cocine parcialmente las verduras para que conserven su color y forma.
Freír los cubos de paneer hasta que estén ligeramente dorados y reservarlos.
Licue los anacardos con crema o leche para hacer una base de salsa suave.
Cocine la salsa con jengibre, garam masala y un poco de agua hasta que esté fragante.
Agregue las verduras, el paneer, las pasas y la piña, luego cocine a fuego lento hasta que esté brillante.
🍷 Maridajes Perfectos
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