Нанацубоши

Нанацубоши — это японский сорт короткозернистого риса, и в этом рецепте основное внимание уделяется его приготовлению так, чтобы зерна были блестящими, нежными и слегка липкими. Тщательное промывание, замачивание и отдых создают чистую миску с рисом, подходящую для простых блюд.

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Baked Good)